...operasi "Karipap Pusing"...

ouh...
karipap pusing tu faveret ok...
makan panas2, pastu rapuh2...
aigooo...
memang sedap...
tp tu la...
selama ni makan y beli jer...y segera tak pun y jual kt gerai2 kuih la kan...
tetiba teringin nak buat sendiri...


rasa nak buat sendiri tu dtg pas tgok kwn2 kat UK ni duk sbuk jual karipap...
teringin la jugak nk buat sndiri kan...
nak test power...hohoo...
so seminggu lepas sibuk duk cari resepi Karipap Pusing...
nak taw macam mana diorang memusingkan karipap tu smpai jd sedap...kekeke...


igt nk cari resepi y senang2 jer...
tp semua blog aku pegi, sumer lebih kurang je resepi dyer...
agak leceh n byk kerja menguli...
tp sebab nk buat jugak, aku tekad!!! hahaha...
xkesah la asalkan aku buat...
jadi ke x tu belakang citer la kan...


karipap pusing ni y leceh sebab nak kena pakai 2 doh...
1 doh minyak n 1 doh biasa...
nak uli tu memang lenguh la tgn utk org2 y baru 1st time buat...


ni haaa bahan2 n cara2 nk buat...


utk doh minyak...


1. 300 gram tepung...
2. 1/4 cawan minyak masak...
3. 150 gram mentega...
4. 1/2 cawan air...
5. garam...


mula2 gaul tepung, garam ngan mentega guna jari... pastu masukkan minyak cket2 n uli... pastu masukkan air cket2 n uli smpai doh tu x melekat kt jari...
n ni la jd nye...

jgn lembik sgt n jgn keras sgt...

pastu utk doh biasa...

1. 700 gram tepung...

2. garam...

3. mentega sket...

4. air...

buat sama macam nk buat doh minyak tu la...

pastu 2 2 doh ni bahagi 7 atau 8 bahagian...

ni kasar cket dr y minyak punya...

skang sampai la part nak uli doh...

leceh cket k...so, kalaw boleh wat la 2 3 org kalaw xnak penat...

mula2 canai doh biasa tu (y da bahagi jd 8 bahagian)...

pastu guna doh biasa y dah canai tu balut doh minyak...

dye jd camni...

besar2 gabak...haha...

pastu bila semua da siap balut, canaikan balik...

pas canaikan potong jd 2 bahagian y memanjang...

n bahagian y da potong td gulungkan jd bentuk kon (ala2 gulung tikar la...)

pas da gulung jd bentuk kon, canaikan balik dlm bentuk menegak...

pas da canai, gulung balik biar agak mampat...

letih kan???

pas da gulung, potong la 4...

dye jd camni... pastu kt tgh2 tu nmpak da la pusar2 dyer...

pas potong, canaikan la part y kecik2 ni... tp y pusar2 tu mengadap ke atas k...

da canaikan, letak inti n kelim...

pas kelim... tunggu nak goreng jer...hehehe...

da siap...

nampak cam senang, tp leceh...

tp aku rasa sapa2 y da bese buat, diorang rasa bese la kot kan...hehehe...

xper2, aku belajar...hehehe...

erm...

utk inti, aku guna kentang jer...

xletak ayam atau daging hancur sbb xder td...mls nk g beli sbb kt Tesco cni xder ayam halal...

nak kena g Asda xpun kedai pak Arab...tp malas...hehehe...

ala, kosong pon ok je kan...

bahan2 utk inti...

1. kentang (ikut la byk mana...pastu potong dadu2...)

2. 2 biji bawang besar (hiris halus n cincang)

3. 4 biji bawang putih (hiris n cincang)

4. serbuk kari...

5. daun kari...

6. garam

7. pati ayam...

8, halia (cket jer, cincang jugak...)

mula tumis bawang besar, bawang putih n halia...daun kari sekali...

pas da tumis, masukkan rempah kari td n air...kacaw...

pas tu masuk kentang...

letak la garam n pati ayam n tunggu la kentang tu empuk...

kalaw nk pedas, lebihkan rempah kari...

n last kali, tunggu la kering... 

air jgn letak byk sgt, t lmbat kering...agak2 sendiri k...hehehe...

pedas..hehehe...

Alhamdulillah...

siap jugak operasi "Karipap Pusing" aku...

hari tu da berjaya wat muffin, hari ni bjaya wat karipap...hehehe...

erm, tp corak pusing kt karipap tu xnmpak sgt sbb mampat sgt kot time gulung...

tp nmpak la jugak...hehehe...

y part paling best bila semua ckp sedap...

dwang ckp inti n kulit best...hehehe...

seronok la kan... 1st time buat org da puji...

pasni leh la nk wat lg...hehehe...

taraaa!!!! 

ouh, kalaw tgok part kelim tu xcantik, mintak halal la ea...

kami semua xpandai kelim...

hari ni baru belajar..hehehe...

thanks to Akmar sebab sudi ajar kami cr nak kelim...

mula2 karipap tu jd monster sbb kelim besar2 gedabak...

pastu bila da lelama, jadi la jugak...hehehe...

Alhamdulillah... habis...

ouh...

ade lg sebenarnya...tp simpan lam fridge...hehehe...

leh goreng n mkn esok plak...

erm...

aku nk ucapkan tme kasih la kt kwn2 y tolong...

tdi ramai y tolong...

ade Dayah, Sanak, Iylia, Timah, Akmar, Hajar, Zahidah, n Mira...

pastu Aina n Lily pon dtg gak...

meriah tol dapur Trafalgar td...hehee...

seb bek ade dwang ni, kalaw x, tataw la kul bper bleh siap semua...

td tu pun amek masa kt 3 jam nk siap...tmbah lak sejam wat inti..huuuuu...

pape pon tme kaseh ea semua...hehehe...

seronok woh!!!!

mission accomplished!!!!

kan aku da ckp...

klw aku ckp aku nk try masak 1 benda tu, aku akn buat...

susah cmne pon aku try...

Alhamdulillah...

minggu ni da 2 benda aku berjaya masak...

erm...

minggu depan nk masak apa???

hehee... kena pker dulu la...

ok la...

skang da kul 11.40 mlm waktu UK...

nak mandi jap, pastu igt nk tdo...

letih n ngantuk gila da nih....

t ade paper aku update lg k...

salam...

^^v